Kho lạnh thực phẩm là một trong những giải pháp hiệu quả nhất để bảo quản thực phẩm, giữ cho chúng luôn tươi ngon và an toàn. Việc thiết kế lắp đặt kho lạnh thực phẩm đạt chuẩn không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ.
Vậy đơn vị nào chuyên thi công kho lạnh thực phẩm uy tín giá tốt tại TPHCM và các tỉnh phía nam. Xem hết bài viết bên dưới đây của Kho lạnh Viễn Đông nhé.
Kho lạnh thực phẩm là gì?
Kho lạnh thực phẩm là một hệ thống lưu trữ giúp duy trì nhiệt độ thấp để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành thực phẩm, nơi mà chất lượng sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ưu điểm chính của thiết kế kho lạnh thực phẩm
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
♦ Hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm tiên tiến giúp duy trì môi trường lý tưởng để bảo quản các loại thực phẩm.
♦ Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm.
♦ Kéo dài tuổi thọ và bảo vệ chất lượng của các sản phẩm.
Tối ưu hóa không gian lưu trữ
♦ Thiết kế kho lạnh có thể tận dụng tối đa diện tích, tăng khả năng chứa đựng.
♦ Sắp xếp hợp lý các khu vực lưu trữ, phân loại sản phẩm để quản lý hiệu quả.
♦ Giảm thiểu tối đa không gian lãng phí.
Tiết kiệm năng lượng
♦ Sử dụng các công nghệ làm lạnh hiện đại, tiết kiệm điện năng.
♦ Cách nhiệt và bảo ôn tốt giúp giảm thiểu tổn thất nhiệt.
♦ Hệ thống quản lý năng lượng thông minh, tự động.
Đảm bảo an toàn và tuân thủ quy định
♦ Thiết kế kho lạnh phù hợp với các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
♦ Đáp ứng các yêu cầu pháp lý về bảo quản thực phẩm.
♦ Tạo môi trường làm việc an toàn cho nhân viên
Tăng năng suất và hiệu quả hoạt động
♦ Hệ thống kho lạnh hiệu quả giúp tối ưu hóa quy trình bảo quản.
♦ Giảm tỷ lệ hao hụt, lãng phí nguyên liệu và sản phẩm.
♦ Cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh.
Cấu tạo của kho lạnh thực phẩm
Phòng lạnh
• Là khoang chứa rau củ được cách nhiệt kỹ lưỡng.
• Có hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm và thông gió.
• Sử dụng các vật liệu cách nhiệt như tấm panel sandwich, cửa cách nhiệt.
Hệ thống làm lạnh
• Bao gồm các thiết bị như máy nén, ngưng tụ, bộ bay hơi, ống dẫn.
• Tạo nguồn lạnh cần thiết để duy trì nhiệt độ thích hợp trong kho.
• Có thể sử dụng các công nghệ làm lạnh tiên tiến như hệ thống nhiệt bơm nhiệt.
Thiết bị điện, điều khiển
• Hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, thông gió tự động.
• Bảng điều khiển trung tâm để giám sát và vận hành kho lạnh.
• Các cảm biến, thiết bị đo lường để theo dõi các thông số vận hành.
Hệ thống thông gió
• Các quạt, ống dẫn để tạo luồng khí lưu thông trong kho.
• Đảm bảo không khí được lưu thông đều, loại bỏ khí CO2 và tăng cường oxy.
Thiết bị hỗ trợ
• Các kệ, giá đỡ để sắp xếp và lưu trữ rau củ.
• Hệ thống kiểm soát độ ẩm như máy tạo ẩm.
• Các thiết bị đóng gói, bảo quản như tủ đông, tủ mát.
Các yếu tố chất lượng của kho lạnh thực phẩm tại Điện Lạnh Viễn Đông
Panel vỏ kho lạnh
• Sử dụng loại panel chuyên dụng cho kho lạnh, được kiểm chứng qua nhiều công trình.
• Không sử dụng các loại panel kém chất lượng.
Sàn kho lạnh
• Thiết kế lắp thêm lớp sàn nhôm chống trượt để đảm bảo độ bền chắc và tránh hư hỏng.
Cửa kho lạnh
• Được sản xuất bằng công nghệ đúc PU lên bề mặt Inox.
• Sử dụng các phụ kiện nhôm cao cấp, tay khóa và bản lề nhập khẩu từ Châu Âu.
Các phụ kiện khác
• Rèm cửa để tránh thoát nhiệt.
• Đèn kho lạnh chuyên dụng chịu được độ ẩm.
• Nẹp góc bằng nhôm chống rỉ sét.
• Sử dụng silicon chuyên dụng để đảm bảo độ bền.
Cụm máy nén dàn ngưng
• Sử dụng các thương hiệu máy nén lớn như Tecumseh, Bitzer, Dorin.
Dàn lạnh
• Lựa chọn dàn lạnh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng.
Tủ điều khiển
• Đầy đủ các thiết bị bảo vệ cho hệ thống.
Phụ kiện hệ thống lạnh
• Sử dụng ống đồng, dây điện, gas lạnh chất lượng cao.
Đơn vị chuyên thi công kho lạnh thực phẩm chất lượng & uy tín
Điện Lạnh Viễn Đông là một công ty chuyên về lắp đặt và bảo trì các hệ thống kho lạnh công nghiệp phục vụ bảo quản thực phẩm. Đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này.
Các dịch vụ chính của Điện Lạnh Viễn Đông bao gồm:
✔️Thiết kế, lắp đặt và thi công các kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
✔️Cung cấp và lắp đặt các thiết bị làm lạnh, điều hòa không khí, hệ thống điện và điều khiển tự động hiện đại.
✔️Bảo trì, sửa chữa và nâng cấp hệ thống kho lạnh định kỳ để đảm bảo hiệu suất hoạt động tối ưu.
✔️Tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật cho khách hàng về các giải pháp kho lạnh phù hợp với nhu cầu.
Điện Lạnh Viễn Đông có thể lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm với diện tích bao nhiêu mét vuông?
✔️Có khả năng lắp đặt các kho lạnh với diện tích từ 50m2 đến 5,000m2 trở lên, tùy theo yêu cầu dung tích bảo quản của khách hàng.
✔️Các kho lạnh có thể được thiết kế và xây dựng dưới dạng kho lạnh đơn lẻ hoặc hệ thống kho lạnh phức hợp với nhiều phòng lạnh riêng biệt.
✔️Ngoài các kích thước tiêu chuẩn, công ty cũng có khả năng định hình và lắp đặt kho lạnh theo yêu cầu đặc thù của từng dự án, phù hợp với không gian và sản lượng bảo quản của khách hàng.
✔️Việc lựa chọn diện tích phù hợp sẽ được Điện Lạnh Viễn Đông tư vấn và thiết kế dựa trên các yếu tố như loại thực phẩm, khối lượng, tần suất nhập xuất hàng hóa và các tiêu chí khác của khách hàng.
